灰树花
Grifola frondosa · Maitake
又名 舞茸 · 栗子蘑 · 莲花菌
偶见薄孔菌科🍽 栽培食用
商业栽培食用菌。野生个体请通过正规渠道购买。
同一种蘑菇在不同地区、不同成熟度可能有不同记载，且存在大量肉眼无法区分的相似种。请勿凭本页信息判断真实蘑菇能否食用。野生蘑菇不采、不买、不吃。
怎么认
- 许多灰褐色扇形裂片叠成一大丛，像一朵花
- 下表面白色有细孔，没有菌褶
- 长在栎树等阔叶树的树基
识别要点由 AI 据公开资料整理，未经真菌学家审校，仅供学习，不能作为采食依据。
基础数据
- 科
- 薄孔菌科
- 子实层
- 菌管
- 长在哪
- 木生
- 多大
- 15–50 cm（整体大小）
- 遇见率
- 偶见
- 生境
- 栎树基部
容易认错
巨盖孔菌许多褐色扇形叠成一大丛，可达半米趣味知识
日文名「舞茸」的说法是采菌人找到它会高兴得跳舞——野生的一丛可以重达十几公斤。