双孢蘑菇
Agaricus bisporus · Button mushroom
又名 白蘑菇 · 洋蘑菇 · 口蘑
常见蘑菇科🍽 栽培食用
商业栽培食用菌。野生个体请通过正规渠道购买。
同一种蘑菇在不同地区、不同成熟度可能有不同记载，且存在大量肉眼无法区分的相似种。请勿凭本页信息判断真实蘑菇能否食用。野生蘑菇不采、不买、不吃。
怎么认
- 白色或褐色圆润菌盖，菌褶粉红转深褐
- 菌柄有薄菌环，基部无菌托
- 几乎只见于栽培，野外极少
识别要点由 AI 据公开资料整理，未经真菌学家审校，仅供学习，不能作为采食依据。
基础数据
- 科
- 蘑菇科
- 子实层
- 菌褶
- 长在哪
- 土生
- 多大
- 3–10 cm（菌盖直径）
- 遇见率
- 常见
- 生境
- 堆肥、草地
容易认错
黄斑蘑菇双孢蘑菇擦伤不变黄且无酚味；黄斑蘑菇基部擦伤立即变亮黄
四孢蘑菇白色菌盖，菌褶粉红成熟后变深褐
鳞柄白鹅膏双孢蘑菇菌褶粉红转褐色且无菌托；毁灭天使菌褶始终白色，基部有菌托
姬松茸菌盖褐色带鳞片，菌褶粉红转深褐趣味知识
白蘑菇、褐菇、大褐菇（波特菇）是同一个物种的不同品系与成熟度，不是三种蘑菇。