大球盖菇
Stropharia rugosoannulata · Wine cap
又名 赤松茸 · 酒红球盖菇 · 皱环球盖菇
偶见球盖菇科🍽 栽培食用
商业栽培食用菌。野生个体请通过正规渠道购买。
同一种蘑菇在不同地区、不同成熟度可能有不同记载，且存在大量肉眼无法区分的相似种。请勿凭本页信息判断真实蘑菇能否食用。野生蘑菇不采、不买、不吃。
怎么认
- 菌盖酒红至褐色，大型，菌褶灰紫转黑
- 菌柄粗壮白色，有厚而带齿的菌环
- 长在木屑和覆盖物上，常见于栽培和花坛
识别要点由 AI 据公开资料整理，未经真菌学家审校，仅供学习，不能作为采食依据。
基础数据
- 科
- 球盖菇科
- 子实层
- 菌褶
- 长在哪
- 落叶层
- 多大
- 5–20 cm（菌盖直径）
- 遇见率
- 偶见
- 生境
- 稻草、木屑覆盖地
趣味知识
市场上叫它「赤松茸」，但它和松茸不是一个科，只是菌盖颜色接近而已。