毒新牛肝菌
Sutorius venenatus · Poison bolete
又名 Neoboletus venenatus
难得一见牛肝菌科⚠️ 有毒
资料记载为有毒蘑菇。
同一种蘑菇在不同地区、不同成熟度可能有不同记载，且存在大量肉眼无法区分的相似种。请勿凭本页信息判断真实蘑菇能否食用。野生蘑菇不采、不买、不吃。
怎么认
- 菌盖黄褐色，表面有粉状质感
- 菌孔黄色，菌柄黄色带红褐色斑
- 切开菌肉变蓝，长在针叶林
识别要点由 AI 据公开资料整理，未经真菌学家审校，仅供学习，不能作为采食依据。
基础数据
- 科
- 牛肝菌科
- 子实层
- 菌管
- 长在哪
- 菌根共生
- 多大
- 6–15 cm（菌盖直径）
- 遇见率
- 难得一见
- 生境
- 东亚针阔混交林
容易认错
兰茂牛肝菌见手青菌盖褐色、菌柄红黄相间；毒新牛肝菌菌盖黄褐有粉状质感
玫黄黄肉牛肝菌白牛肝菌菌盖灰白至淡褐、菌柄淡黄；毒新牛肝菌菌盖黄褐带粉趣味知识
外形与见手青类高度接近、同样伤后变蓝，但资料记载有明确的胃肠型中毒案例——「变蓝」不是可食的标志。